Густой греческий йогурт без добавок. Сделан из натурального молока и закваски: не содержит растительных компонентов. Массовая доля жира — 10%.
Греческий йогурт, как и его питьевая вариация, знаком нам достаточно давно. Неясно, появился он волей случая или путем долгих проб и ошибок, но то, что однажды получилось, однозначно понравилось людям. Принципиальное отличие от сметаны — в типе используемого для основы сырья: если сметану делают из сливок, греческий йогурт получается из козьего, коровьего или овечьего молока или смеси разного молока. Само слово “йогурт” — турецкого происхождения: в Стамбуле этот продукт столетиями называют yogurt, причем с ударением на последний слог. Интересно, что эта норма в период распространения йогурта так или иначе перекочевала в русский язык, и исчезла уже потом, когда появился более употребительный и благозвучный вариант.
Греческий йогурт от Молочного моря сделан методом сгущения, за счет чего в нем большое содержание белка — универсальная основа для сладкого и соленого: экспериментируйте с наполнителями, и получите десерт или солоноватую заправку для салата. Используйте и как топинг: в греческий йогурт можно макать хлеб, блинчики, порционные закуски.
Состав:
молоко цельное, молоко обезжиренное, йогуртная закваска (молочнокислые бактерии, термофильный стрептококк, болгарская палочка)
Содержание в продукте живых молочнокислых микроорганизмов:
не менее 10 7 КОЕ в 1г. продукта
Срок годности:
14 суток при температуре (4±2) ⁰С
