Творог
При покупке творога в гипермаркете можно столкнуться с фальсифицированным продуктом, то есть с таким, в который для удешевления производства были добавлены компоненты не молочного происхождения, которые часто не указывают в составе на упаковке. Наиболее популярный вариант удешевления творога — добавление стабилизационных систем на основе крахмала. Он позволяет повысить объем готового продукта, что значительно снижает себестоимость творога, и сильно влияет на конечную цену готового продукта в торговых сетях, чем вводит в заблуждение добросовестного покупателя. Другой, более безобидный вариант — производство творога из сухого молока с добавлением компонентов не молочного происхождения (различные виды жиров, эмульгаторы, стабилизационные системы). При использовании такого сырья теряется витаминный комплекс, ухудшается вкус итогового продукта.
Мы делаем творог только из натурального молока с фермы: не используем восстановленное сырье и не добавляем загустители. Щадящий режим обработки молочного сырья позволяет сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов.
В ассортименте творожной продукции нашего производства вы найдете:
При покупке творога в гипермаркете можно столкнуться с фальсифицированным продуктом, то есть с таким, в который для удешевления производства были добавлены компоненты не молочного происхождения, которые часто не указывают в составе на упаковке. Наиболее популярный вариант удешевления творога — добавление стабилизационных систем на основе крахмала. Он позволяет повысить объем готового продукта, что значительно снижает себестоимость творога, и сильно влияет на конечную цену готового продукта в торговых сетях, чем вводит в заблуждение добросовестного покупателя. Другой, более безобидный вариант — производство творога из сухого молока с добавлением компонентов не молочного происхождения (различные виды жиров, эмульгаторы, стабилизационные системы). При использовании такого сырья теряется витаминный комплекс, ухудшается вкус итогового продукта.
Мы делаем творог только из натурального молока с фермы: не используем восстановленное сырье и не добавляем загустители. Щадящий режим обработки молочного сырья позволяет сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов.
В ассортименте творожной продукции нашего производства вы найдете:
