Кефир
Кефир — популярный кисломолочный продукт, любимый многими за благоприятное воздействие на пищеварительную систему и универсальность в приготовлении: с его помощью можно сделать окрошку, приготовить тесто для пышных оладий или кружевных блинов. Столкнуться с подделкой или низким качеством, к сожалению, можно даже в случае с кефиром.
Кефиром может называться продукт, в составе которого есть только молоко и закваска на кефирных грибках. Но и здесь не все так просто: молоко, использованное в качестве основы, может быть восстановленным (порошковым). Такой продукт, хотя формально и будет считаться кефиром, будет менее полезным.
Если была нарушена технология производства или условия хранения, можно столкнуться с более серьезными проблемами: посторонние бактерии и колонии плесени могут привести к отравлению.
Короткий (не больше двух недель) срок годности кефира — еще один показатель, по которому настоящий кефир можно отличить от обработанного кефирного продукта с добавками. Из-за деятельности молочнокислых микроорганизмов натуральный кефир долго не живет. К концу срока годности кефир обычно становится кислее, но это не значит, что грибков стало больше. Все наоборот: со временем количество микроорганизмов в напитке уменьшается; их минимальное число (на конец срока годности) указано на упаковке.
Мы предлагаем настоящий фермерский кефир от производителя: в составе только натуральное молоко собственного производства и закваска на живых кефирных грибках.
В ассортименте:
🛒 Купить кефир можно как с доставкой (только по Москве), так и в действующих торговых точках в г. Москва, Московской и Калужской областях: адреса магазинов уточняйте в разделе “Контакты”.
📦Оптовые закупки кефира возможны по согласованию: оставьте заявку по номеру телефона или по электронной почте, и мы с вами свяжемся, чтобы уточнить детали.
Кефир — популярный кисломолочный продукт, любимый многими за благоприятное воздействие на пищеварительную систему и универсальность в приготовлении: с его помощью можно сделать окрошку, приготовить тесто для пышных оладий или кружевных блинов. Столкнуться с подделкой или низким качеством, к сожалению, можно даже в случае с кефиром.
Кефиром может называться продукт, в составе которого есть только молоко и закваска на кефирных грибках. Но и здесь не все так просто: молоко, использованное в качестве основы, может быть восстановленным (порошковым). Такой продукт, хотя формально и будет считаться кефиром, будет менее полезным.
Если была нарушена технология производства или условия хранения, можно столкнуться с более серьезными проблемами: посторонние бактерии и колонии плесени могут привести к отравлению.
Короткий (не больше двух недель) срок годности кефира — еще один показатель, по которому настоящий кефир можно отличить от обработанного кефирного продукта с добавками. Из-за деятельности молочнокислых микроорганизмов натуральный кефир долго не живет. К концу срока годности кефир обычно становится кислее, но это не значит, что грибков стало больше. Все наоборот: со временем количество микроорганизмов в напитке уменьшается; их минимальное число (на конец срока годности) указано на упаковке.
Мы предлагаем настоящий фермерский кефир от производителя: в составе только натуральное молоко собственного производства и закваска на живых кефирных грибках.
В ассортименте:
🛒 Купить кефир можно как с доставкой (только по Москве), так и в действующих торговых точках в г. Москва, Московской и Калужской областях: адреса магазинов уточняйте в разделе “Контакты”.
📦Оптовые закупки кефира возможны по согласованию: оставьте заявку по номеру телефона или по электронной почте, и мы с вами свяжемся, чтобы уточнить детали.
