Костромской — один из самых известных сортов сыра в России, который изначально производился в Костромской области. Наш Костромской сделан из натурального молока с собственной фермы, имеет плотную текстуру и цвет от светлого до более насыщенного ярко-желтого (в зависимости от сезона). Вкус сыра нежный, с легкой кислинкой, остротой и молочными нотками.
Пластичный сыр средней твердости: легко нарезать на бутерброды, использовать фигурную вырезку для канапе, натереть на терке. Насыщенный вкус придаст пикантные нотки любому блюду: добавляйте в пасту, салаты, супы. Попробуйте приготовить “школьную” пиццу, которую любят многие ребята: для начинки кроме сыра понадобятся ветчина, колбаса или сосиски, маринованный огурчик, кетчуп и майонез для промазывания основы.
Состав:
молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения.
Срок годности:
60 суток.
Хранить при температуре от 0⁰С до +6⁰С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85% до и после вскрытия упаковки.
Срок созревания:
45 суток
